海鮮居酒屋ふじ屋

焼きもの、天ぷら、寿司
「旨い魚ならふじや」と
多くの食通の皆様も太鼓判を押す程の
魚へのこだわりは仕入れから。

魚ごと産地を指定し、納得した質・
鮮度で仕入れる鮮魚はまさに絶品そのもの。
その新鮮さをダイレクトに味わえる刺身はもちろん、
焼、煮、揚から逸品と素材を熟した職人が丁寧に
仕上げています。